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    减肥健身时常说的“碳水化合物”到底是什么?

    时间:2019-10-05 11:05来源:未知 作者:admin 点击:
    除了巨型月亮美陈,今期新老藏宝图图片 很多健身,减脂的朋友一定都听过控制碳水摄入这样的话,但是很多人都不了解碳水化合物到底是指什么,在运动及日常生活中,怎样饮食才是科学又健康的呢? 碳水化合物由碳、氧、氧构成。植物体通过吸收空气中的二氧化和

      除了巨型月亮美陈,今期新老藏宝图图片很多健身,减脂的朋友一定都听过“控制碳水摄入”这样的话,但是很多人都不了解碳水化合物到底是指什么,在运动及日常生活中,怎样饮食才是科学又健康的呢?

      碳水化合物由碳、氧、氧构成。植物体通过吸收空气中的二氧化和水在光的作用下生成碳水化合物,构建碳水化合物的基础成分是糖分子。

      简单碳水化合物是容易被人体消化的。许多水果、加工过的食物元其是高糖食品中都富含简单碳水化合物。 复合碳水化合物在所有植物性食物里都含有,如面包、通心粉、米饭和蔬菜等,它不容易被人体消化。

      1.最简单的碳水化合物是单糖。普通单糖包括葡萄糖、果糖和半乳葡萄糖是人体内主要的能量储存形式。

      葡萄糖的最普遍的来源就属蔗糖了,碳水化合物主要是以淀粉的形式在植物体内储存的。

      2.果糖就是水果里含有的糖,它的主要来源是水果、蜂蜜和高果糖玉米糖浆。果糖经过肠道吸收会先进入肝脏,再转化成葡萄糖、糖原和脂肪。而与葡萄糖比,果糖更容易变成脂肪。

      3.半乳糖是从牛奶中的乳糖中提取出来的,被人体吸收后果糖和半乳糖经肝脏转变为葡萄糖,然后作为身体的燃料使用。

      两个单糖结合在一起组成了双糖。糖(甘或甜菜一由一个葡萄糖和一个果糖组成),乳糖(奶糖一由一个葡萄糖和一个半乳糖组成)和麦芽糖(由两个葡萄糖分子构成)是最常见的双糖。

      多糖相对来讲是复合的碳水化合物。多糖是由很多单糖通过糖苷链接在一起形成的聚合物。因此多糖结构非常大,经常有分支和很多分子。多糖不溶于水而且没有甜味。

      淀粉是由淀粉直链和淀粉支链混合构成。淀粉直链由一条线性的几百个葡萄糖分子组成的链,淀粉支链是由几百个葡萄糖分子结合构成的分支结构链。土豆、大米、小麦和玉米是人类饮食中淀粉的主要来源。

      肝脏和肌肉里有糖原,在肝脏和肌肉里,糖原不断的循环(糖原储存在肝脏和肌肉里,当身体需要能量时糖原会迅速分解成葡萄糖。)这些少量的糖原的储存能帮助人体在短期禁食期间(例如睡觉)维持血液中正常的葡萄糖含量,并且为肌肉运动及时提供燃料。

      一些食物中包含不能被消化的碳水化合物。这些不能消化的碳水化合物被划归为“脂食纤维”或者“不可用碳水化合物”。膳食纤维是植物结构的组成部分。对于纤维的一种普遍的错误认识是人体内的酶不能消化纤维,所以纤维不能给人体带来能量和营养。

      一个健康的成年人每天要摄取30到40克纤维。不同年龄层次的人需要的纤维数量不同。

      保持有规律地摄取碳水化合物会阻止蛋白质作为能量源被使用。充足的碳水化合物会预防骨骼肌和其它组织例如心脏、肝脏和肾脏的功能的降解.

      由于碳水化合物缺乏而引起疾病很少发生,因为大多数食物中普追含有碳水化合物。然而,人们不应该从饮食中完全去除碳水化合物,因为在没有碳水化合物的情况下,人体会使用蛋白质作为能量的来源。

      现在大家了解了碳水化合物的真面目,在以后的减脂健身中合理的摄入碳水,能够帮助我们事半功倍哦~

    (责任编辑:admin)
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